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黒にんにくエキス クイーンのレシピ♠QUEENのブリ照り焼き♠


調理時間…約10分

 

♠材料(2人分)

ブリの切り身………………………2切れ

小麦粉………………………………適量

サラダ油……………………………大さじ1

◆合わせ調味料◆

黒ニンニクエキス(クィーン)…大さじ2

しょうゆ……………………………大さじ3

みりん………………………………大さじ3

酒……………………………………大さじ3

砂糖…………………………………大さじ1

 

 

♠作り方♠

①.ブリの切り身に薄く小麦粉をつけておく。

②.フライパンにサラダ油を熱し、①を加え中火で両面に焼き色を付けて、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。

③.ブリ全体に合わせ調味料を回しかけ、煮汁をかけながら5~6分煮汁が少なくなるまで煮る。

 

♠ポイント♠

・黒にんにくエキスがブリの臭みをとってくれて美味しくできます。

・ブリだけでなく、サンマ、サバなども美味しくできます。

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