黒にんにくエキス クイーンのレシピ♠QUEENのブリ照り焼き♠
調理時間…約10分
♠材料（2人分）
ブリの切り身………………………2切れ
小麦粉………………………………適量
サラダ油……………………………大さじ1
◆合わせ調味料◆
黒ニンニクエキス（クィーン）…大さじ2
しょうゆ……………………………大さじ3
みりん………………………………大さじ3
酒……………………………………大さじ3
砂糖…………………………………大さじ1
♠作り方♠
①.ブリの切り身に薄く小麦粉をつけておく。
②．フライパンにサラダ油を熱し、①を加え中火で両面に焼き色を付けて、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
③．ブリ全体に合わせ調味料を回しかけ、煮汁をかけながら5～6分煮汁が少なくなるまで煮る。
♠ポイント♠
・黒にんにくエキスがブリの臭みをとってくれて美味しくできます。
・ブリだけでなく、サンマ、サバなども美味しくできます。